مشکل سوء تغذیه کودکان ایرانی

یکی از مسائل مهم مرتبط با سلامت کودکان، مساله سوء تغذیه است. نماینده سازمان یونیسف در ایران در سال ۱۳۸۶ از افزایش میزان سوء تغذیه در کودکان ایرانی خبر داد که در مناطق سیستان و بلوچستان و کرمان حاد توصیف شده است.

بطور کلی علل سوء تغذیه در ایران را می توان در عواملی چون: عدم آگاهی و نبود اطلاعات صحیح مربوط به تغذیه، پایین بودن درآمد خانواده و عدم دسترسی به مواد غذایی مفید و کافی، کمبود خدمات بهداشتی جهت جلوگیری از آلودگیهای انگلی و عدم حمایت از کودکان دچار سوء تغذیه، ضعف آموزش اصول تغذیه به مادران و وضعیت نامناسب آب آشامیدنی خلاصه کرد.

اهمیت موضوع زمانی مشخص می شود که بدانیم بهداشت تغذیه در سنین مابین یک تا سه سالگی بسیار حائز اهمیت است، زیرا هشتاد درصد رشد مغزی کودکان در این زمان اتفاق می افتد. کوتاهی قد و کمبود وزن از جمله نشانه های آشکار سوء تغذیه است و افت تحصیلی و کاهش توانمندیهای ذهنی و جسمی از پیامدهای دیگر آن می باشند.

کوتاهی قد در اثر سوء تغذیه در استان سیستان و بلوچستان بیشترین و در استان گیلان کمترین میزان را داشته است. مشکلات دیگری مانند کمبود آهن و کم خونی از دیگر عوارض ناشی از سوء تغذیه می باشند که در ۷۵% از خانواده ها بچشم می خورند. منبع عمده تامین آهن در ایران منابع گیاهی بویژه غلات هستند. کمبود روی نیز عارضه دیگری است که در سال ۱۳۸۱ بیست درصد از کودکان ۱۵ تا ۲۳ ماهه، سی درصد از کودکان ۶ ساله و نوجوانان و جوانان ۱۴ تا ۲۰ ساله و همچنین چهل و چهار درصد از زنان باردار از آن رنج می بردند. کمبود ویتامین D در جنوب خراسان، جنوب کرمان و سراسر سیستان و بلوچستان در حد بالایی گزارش شده است. کمبود ویتامین D باعث اختلال در جذب کلسیم و موجب نرمی استخوان (راشیتیسم) می گردد.

با توجه به مشکلات ذکر شده، نقش وزارت بهداشت و صدا و سیما در تعلیم دادن مادران جهت تغذیه مناسب حائز اهمیت است. تقویت و توسعه برنامه های مکمل برای خانواده های کم درآمد، تقویت برنامه تغذیه با شیر مادر و تغذیه تکمیلی مناسب، فقرزدایی و اشتغال زایی از جمله راهکارهای حل معضل سوء تغذیه کودکان است.

ما در این وب سایت تلاش می کنیم که با بالا بردن اطلاعات آموزشی تغذیه، در این زمینه گامی مفید برداریم.

 برگرفته از:

۱. مروری بر وضعیت سوء تغذیه کودکان زیر پنج سال در ایران- گلرخ مریدی، محمد فتحی

۲. Journal of nursing and midwifery. 2009- Vol. 19, No 64